Antonio Romano

Antonio Minichiello is a professional Italian chef with decades of experience in Michelin-starred restaurants, luxury hotels, and international fine dining kitchens. Born in Avellino, Italy, he developed a passion for cooking as a child, learning traditional Italian techniques from his family. Antonio trained at culinary school from the age of 15 and has since worked at prestigious establishments including Hotel Eden – Dorchester Collection (Rome), Four Seasons Hotel Prague, Verandah at Four Seasons Hotel Las Vegas, and Marco Beach Ocean Resort (Naples, Florida). His work has earned recognition such as Zagat's #2 Best Italian Restaurant in Las Vegas, Wine Spectator Best of Award of Excellence, and OpenTable Diners' Choice Awards. Currently, Antonio shares his expertise on Italian recipes, kitchen hacks, and ingredient tips through his website and contributions to Ristorante Pizzeria Dell'Ulivo. He specializes in authentic Italian cuisine with modern twists, teaching home cooks how to create flavorful, efficient, and professional-quality dishes in their own kitchens. Learn more at www.antoniominichiello.com https://www.takeachef.com/it-it/chef/antonio-romano2 .

La neuroscienza spiega perché chi è cresciuto negli anni 60 e 70 ha una concentrazione più forte

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Crescere negli anni 60 e 70 non è stato soltanto l esperimento sociale che raccontano i film e i memoir. A livello di cervello quelle decadi hanno lasciato tracce misurabili. In questo articolo provo a mettere insieme studi neuroscientifici recenti osservazioni personali e qualche opinione scomoda per spiegare come e perché molte persone nate in … Read more

Perché le persone nate negli anni 60 e 70 gestiscono meglio lo stress secondo la psicologia (e cosa significa oggi per la tua vita).

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Cè qualcosa che molte persone nate negli anni 60 e 70 sembrano avere in comune quando la pressione aumenta. Non è magia, e non è solo nostalgia per una giovinezza senza smartphone. È un insieme di abitudini, esperienze e condizionamenti emotivi che la ricerca psicologica comincia a spiegare. In questo pezzo provo a mettere insieme … Read more

Gli psicologi dicono che chi è nato negli anni 60 e 70 ha sviluppato forze emotive rare oggi. Ecco perché conta ancora.

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Non è nostalgia. È osservazione clinica messa in parole che suonano quasi scomode nel mondo iperconnesso di oggi. Le persone nate negli anni 60 e 70 mostrano una combinazione di resistenza emotiva, autonomia pratica e tolleranza alla frustrazione che i terapeuti vedono sempre meno nei pazienti più giovani. Vi avverto subito: non sto dicendo che … Read more