Non voglio venderti un miracolo. Voglio raccontarti una verità che raramente arriva fino alla pagina di ricette virali: una salsa per pasta fatta con quattro ingredienti può superare molte versioni da ristorante, e non serve una macchina complicata per ottenerla. L ho provato più volte e lo dico senza malizia. Se ti piace la pastasciutta … Leggi tutto
Negli ultimi due anni ho letto a sufficienza per sentirmi sorpreso ancora una volta. Non è la solita filastrocca del risparmio energetico ripetuta in tutte le salse. La comunità dei temperature specialists ha spostato il baricentro delle raccomandazioni e questo inverno non si tratta semplicemente di abbassare la manopola e sperare nel meglio. Quel cambio … Leggi tutto
Alziamo il termostato. Sentiamo il riscaldamento avviarsi. Le valvole cliccano. Eppure in salotto rimane quel senso di freddo che non va via. È frustrante. Succede a tante case italiane e la spiegazione facile è sempre la stessa eppure evasiva: “il riscaldamento non funziona”. In realtà molte volte il colpevole è un altro e meno appariscente. … Leggi tutto
Non è un trucco da rete sociale né una soluzione estemporanea per chi vuole dormire una notte senza scricchiolii nel muro. Parlo di odori realmente ostili per i roditori e di come creare intorno a casa tua un ambiente che loro evitano spontaneamente. La premessa è semplice e per nulla romantica: i roditori vivono grazie … Leggi tutto
Non è una lezione morale né un invito alla parsimonia forzata. È una scoperta pratica e fastidiosa: piccoli gesti quotidiani come avviare la lavatrice alle 18 o collegare la ricarica dellauto alle 20 stanno mangiando pezzi significativi del tuo budget energetico. In Italia le fasce orarie contano davvero e non tutte le abitudini che ci … Leggi tutto
La sensazione che abbiamo quando arriva la bolletta e guardiamo i numeri schizzare verso l alto non e solo frustrazione. E spesso anche una colpa mal riposta. Perche la verita e che molti di noi consumano elettricita nei momenti piu costosi e piu critici per la rete senza saperlo. Questo articolo non e un manuale … Leggi tutto
Cammino per le strade di un piccolo paese italiano e penso a lei, a come una persona nata in un altro secolo continui a gestire la propria vita senza l aiuto quotidiano che molti di noi danno per scontato. La notizia non è soltanto che ha raggiunto i 104 anni. La notizia è che lo … Leggi tutto
Negli ultimi anni provo spesso ricette casalinghe lette qua e là su gruppi e blog. Tra le più diffuse c e la promessa che due ingredienti comuni della dispensa possano coprire i capelli grigi. L idea e attraente perche costa poco e sembra naturale. Ma la realta e piu complessa e meno poetica di quanto … Leggi tutto
Non è una moda passeggera. Negli ultimi due anni ho visto il comportamento delle persone verso i capelli grigi cambiare: alcuni li sbandierano, altri cercano alternative meno aggressive alla tinta chimica. Io appartengo alla seconda categoria per motivi pratici e estetici. Ho provato rimedi casalinghi, letto studi sparsi, parlato con chi usa henné da decenni … Leggi tutto
Per anni abbiamo trattato il numero 19 come se fosse una verità sacra appesa alla parete del salotto. È comodo. È semplice. È misurabile. Ma la realtà domestica degli ultimi anni ha cambiato le condizioni del gioco. Nuovi modelli di riscaldamento, abitudini diverse e un occhio più attento alle bollette hanno fatto saltare il mito. … Leggi tutto